sobota, 10 marca 2012

Argentyna - muzyka

Los Rodriguez - Hace Calor

Pez - Para las almas sensibles

Almendra - Rutas argentinas

Argentyna - kuchnia

Jak Argentyna to Yerba mate! Argentyńczycy są niemal uzależnieni od tego naparu i często piją nawet 4 litry dziennie! Nieustannie, bez przerwy, yerba mate cały dzień. Nawet na stacjach benzynowych są specjalne dystrybutory z wodą o temperaturze 80 stopni, żeby móc sobie zaparzyć yerba mate.

Yerba mate - wysuszone, zmielone liście ostrokrzewu paragwajskiego, przygotowane do robienia naparu. Susz wsypuje się w ilości od 1/4 do 3/4 objętości naczynia, a następnie wykonuje się szereg czynności mających na celu odpowiednie ułożenie zmielonych liści i łodyżek. W tym celu naczynie przykrywa się dłonią i odwraca do góry dnem, a następnie parę razy potrząsa. Kolejnym krokiem jest delikatne odwrócenie w pozycję wyjściową tak, aby susz zgrupował się po jednej stronie naczynka, tworząc skos. Po odpowiednim przygotowaniu naczynia można umieścić w nim bombillę – metalową rurkę (słomkę) zakończoną filtrem (sitkiem lub sprężynką), często posrebrzaną lub pozłacaną. Następuje zalanie wodą. Musi być to koniecznie woda ostudzona (65-80 °C). Aby otrzymać ostudzony wrzątek należy odczekać po zagotowaniu wody 10 minut, nie krócej. Dobrym sprawdzianem pozwalającym ocenić temperaturę wody jest włożenie palca do ostudzonej wody. Woda jest za gorąca, jeśli wywołuje ból. Pierwsze zalanie wykonuje się małą ilością wody – aby cały susz ją wchłonął. Po pewnym czasie wodę dolewa się do pełna. Napar można uzupełniać nawet kilkanaście razy, dopóki nie straci swojej mocy i smaku. 

Regularne przyjmowanie yerba mate poprawia odporność DNA na uszkodzenia działanie obniżające poziom cholesterolu, ochronne wobec komórek wątroby, stymulujące ośrodkowy układ nerwowy, moczopędne i korzystne wobec układu sercowo-naczyniowego. Stosowanie yerba mate sugeruje się w leczeniu otyłości.
Niestety są i złe strony - picie powyżej litra naparu dziennie może przyczynić się do powstawania nowotworów.

Argentyna - ciekawostki

Wodospady Iguacu – na granicy brazylijsko – peruwiańskiej, ok.275 kaskad, Ogłuszający łoskot wodospadu można usłyszeć z odległości 24 km, wodospady są wynikiem gniewu bogów, którzy w odpowiedzi na prośbę nieszczęśliwego chłopca Toroby o przywrócenie wzroku ukochanej dziewczynie sprawili, że ziemia pękła i woda z płynącej rzeki wpadła do rozpadliny. Zgodnie z legendą bogowie przywrócili wzrok dziewczynie, ale jako zapłatę zabrali życie Toroby, którego porwała spływająca woda. W języku tubylców Iguacu znaczy "Wielka Woda". 



Tango - taniec ten wywodzi się ze slumsów Buenos Aires w Argentynie. W Europie tango pojawiło się na początku XX wieku budząc wielkie zgorszenie. Tango zostało oficjalnie potępione przez papieża, a niemiecki cesarz zakazał tańczyć je na swoim dworze. Tango ma przypominać kłótnię małżonków.
"Pionowy wyraz poziomych pragnień", 

"Dwie głowy, cztery nogi, jedno ciało", 
"Smutna myśl, uczucie, które można wytańczyć"
Przy opisie tanga pojawiają się też ciekawe równania :)
CZERWONE = PASJA ;

CZARNE = DRAMATYZM ;
CZERWONA RÓŻA W MOICH ZĘBACH = HOLLYWOOD 

Narodowym sportem Argentyny jest pato, czyli połączenie polo i koszykówki na koniach. 

Święta Bożego Narodzenia to wielkie wydarzenie w Argentynie. Głównym daniem jest pieczony prosiak. Zabawy, wesołe świętowanie, tańce trwają do rana. O północy przychodzi Papa Noël.

Znalazłyśmy też kilka dość intrygujących ciekawostek na temat mieszkańców Argentyny i szukamy ochotnika, który potwierdziłby czy to prawda :)
  1. Podchodząc do obcych nieznanych osób na odludnych terenach … należy klaskać w dłonie - świadczy to tym, że mamy pokojowe zamiary.
  2. Soczyste buziaki na powitanie, także między policjantami na służbie, są normą.
  3. Rozmawia się o pogodzie... Gaucho (płd-ameryk. pasterze bydła) jadą kilka godzin konno, w odwiedziny do najbliższego "sąsiada", a przeprowadzona rozmowa sprowadza się do wymiany kilku zdań o zimnie albo suszy. Gromkie salwy śmiechu z byle powodu wypełniają jałową wymianę zdań. 

piątek, 9 marca 2012

RPA - muzyka


South Africa - McCoy Mrubata - Wanna Talk About It 

Boo! - Champion

Dark City Sisiters - Amangwane Amyame

Springbok Nude Girls - Illuminate - zespół został założony przez Arno Carstens'a z Cape Town. Sam Arno jest znanym wielokrotnie nagradzanym południowoafrykańskim piosenkarzem i gitarzysta. Obecnie pomieszkuje w Londynie i Kapsztadzie. Wraz z zespołem występował jako support m.in. dla Rolling Stone’sów, The Police podczas ich tras po Europie! 



RPA - kuchnia

Wymienimy kilka najciekawszych naszym zdaniem potraw rodem z RPA.

Owoc Piquante - papryka wyglądająca jak pomidor.

Fetkoek – ciastka smażone na głębokim tłuszczu z nadzieniem z owoców lub mielonego mięsa.

Frikkadel – pieczony klopsik z warzywami i przyprawami. Pikantne! Polecam!:)

Malva – pyszny pudding deserowy, zwany czasem octowym, tradycyjnie przygotowany z dżemem morelowym i octem.

Mopane worm – gąsienice żerujące na drzewach mopane, suszone i podawane z pikantnym sosem jako chrupiąca przekąska.

Morogo – znane też jako afrykański szpinak, zielone liście gotowane, przyprawione i serwowane z mielie pap.