Iran - kuchnia

Gdy myślimy o kuchni irańskiej, przychodzi do głowy: Kebab! Ale jest to tylko jedno z tradycyjnych irańskich dań.

Fasenjin - pyszna potrawa z miesa drobiowego w sosie z granatow i orzechow - podawane z ryzem

Kushk e badamjun - duszony bakłażan pod delikatnym sosem jogurtowo-majonezowym podawana z lavashem (rodzajem chleba)

Dough - słony jogurt o smaku miętowym

Falude - rodzaj deseru, wygląda jak makaron z lodem i suto polany słodką wodą różaną. Woda różana jest bardzo ceniona w Iranie, często smak róży maja także lody.

Iran - ciekawostki

Warto dowiedzieć się czegoś więcej o Iranie, choćby po to, żeby zmienić swoje myślenie na temat tego interesującego kraju. Iran to nie tylko odizolowane państwo, w którym życie kontrolowane jest przez rząd. Iran to przede wszystkim wspaniali ludzie, którzy z ciekawością podchodzą do podróżników, ludzie, którzy chcą poznawać świat zewnętrzny. Taki obraz wyłania się z niejednej relacji z podróży po Iranie.

"Kto odwiedził Persję doskonale wie, że mieszkańcy tego kraju to niezwykle uśmiechnięci, gościnni i przyjaźni ludzie, którzy za wszelką cenę starają się pomóc turystom spotkanym na swojej drodze. Są bardzo otwarci na rozmowę i bardzo często niezwykle odważni w swoich wypowiedziach na temat religii czy polityki."
źródło: http://www.travelmaniacy.pl/artykul_iran_czyli_ale_jazdaaa

Na początek bardzo polecam artykuły, które przeczytać mogliśmy w magazynie "Poznaj Świat":

Przemysław Kozłowski "Napisz Persja":
http://poznaj-swiat.pl/artykul_napisz_persja

Jędrzej Majka "Słodka Persja":
http://poznaj-swiat.pl/artykul,slodka_persja,594

Robert Czulda "W Teheranie śnią o zmianie":
http://poznaj-swiat.pl/artykul,W_Teheranie_snia_o_zmianie_Robert_Czulda,932

Teheran:

• jest największym miastem Bliskiego Wschodu - ponad 15 milionów mieszkańców;
• jest uważane za jedno z najbardziej zakorkowanych miast na świecie a przejście na drugą stronę ulicy często graniczy z cudem;
• jest światowym centrum operacji plastycznych nosa - rocznie operuje się tu 90 tysięcy nosów!
• znajduje się tu największy stadion piłkarski Iranu i Bliskiego Wschodu (może pomieścić 100 tysięcy osób). Jest czwartym, co do wielkości stadionem na świecie. Nazywa się Azadi Teheran Stadium.

Kultura perska jest jedną z najstarszych na świecie, a do dnia dzisiejszego pozostało wiele wspaniałych dowodów jej wielkości. Warto wiedzieć, że na terenie dzisiejszego Iranu znajduje się kilka najstarszych miast świata i wiele pozostałości dawnych cywilizacji. Miłośników trekkingu ucieszą irańskie góry i wulkany. Zaś w okolicy Teheranu, można zimą pojeździć na nartach. Opisu najciekawszych miast szukajcie na:
http://www.traveliada.pl/przewodnik/iran/

Za najpiękniejsze i najcenniejsze architektonicznie miasto, Irańczycy uważają  Isfahan. Do dzisiaj funkcjonuje w mowie potocznej powiedzenie, iż coś jest warte tyle, co Isfahan, oznaczające iż dana rzecz jest bezcenna. Mówi się także, że miasto jest warte połowy świata. Możemy zobaczyć w nim liczne meczety, pałace i rozległe ogrody.
Isfahan to wyjątkowy, choć nieco zapomniany punkt polskiej historii. Niewiele osób pamięta, iż irańskie miasto stanowiło azyl dla ok. 2600 Polaków podczas II Wojny Światowej. W tzw. Internatach przebywały głównie dzieci polskich żołnierzy, które na skutek wojennej zawieruchy stały się pół-sierotami lub sierotami. W ciągu czterech lat w Isfahanie została utworzona polska szkoła i małe osiedle. Dzisiaj w Isfahanie nie ma zbyt wielu śladów po bytowaniu Polaków - w nielicznych sklepach ostały się polskie cenniki, zaś najstarsi mieszkańcy miasta pamiętają parę zwrotów w języku „smutnych ludzi”, jak zwykli nazywać Polonię Irańczycy.
źródło: http://www.travelmaniacy.pl/artykul,iranski_pepek_swiata,4325,4,0.html

W roku 2005 jeden z satelitów NASA zarejestrował temperaturę 70,7 °C na Pustyni Dasht-e Lut w Iranie. „Witamy w Gandom Beryan, najgorętszym miejscu na świecie”! Gdyby przyszło nam nocować na pustyni, nie musimy się obawiać, że wślizgnie się nam do śpiwora jakiś niepożądany gość. Pustynia Lut jest tak sucha, że nie istnieją tam żadne organizmy żywe.
Najgorętszy jej obszar nosi nazwę Gandom Beryan, co w tłumaczeniu oznacza „Spieczona pszenica”. Historia głosi, że przemierzająca pustynię karawana uległa wypadkowi i pozostawiła tu pszenicę, której ziarna zostały całkowicie wypalone przez słońce w ciągu zaledwie kilku dni. Jedną z przyczyn występowania tak ekstremalnie wysokich temperatur jest rodzaj występującego tu podłoża, czyli czarnej lawy, pochłaniającej bardzo dużą część promieni słonecznych. Irańczycy, aby uczcić ten rekord, na środku pustkowia postawili wielką tablicę z widniejącym napisem. źródło: http://www.travelmaniacy.pl/artykul,najgoretsze_miejsce_na_ziemi,3137,4,0.html

Inne dziwne informacje:

• Starszy irański duchowny Hojatoleslam Kazem Sedighi twierdzi, że kobiety, które noszą skąpe stroje i zachowują się w sposób rozwiązły, są winne trzęsieniom ziemi.
• W 2011 roku zostało zakazane noszenie obcisłych dżinsów przez studentki wybranych irańskich uniwersytetów. Dodatkowo, nie mogą one ubierać się w jaskrawe kolory, zakazane są również tatuaże, długie paznokcie i piercing. Mężczyznom również nie wolno nosić obcisłych strojów, a ponadto farbować włosów i nosić biżuterii.

Powrót!

We wtorek 11 lutego Wielka Włóczęga wraca na antenę Radia SAR!
W godzinach 19 -21 przypomnimy sobie muzykę z Ameryki Środkowej oraz Południowej.

Zapraszamy również na naszego Facebooka:
https://www.facebook.com/wielkawloczega

Do usłyszenia :)

Menażki 2013

Radio SAR nie śpi zimowym snem! Powoli budzimy się do życia i mamy już pierwszy patronat po przerwie :)
Menażki 2013, czyli Studenckie Spotkania Podróżnicze!

Mimo zimna i śniegu Podróżnicy nie śpią i w najbliższych dniach będą chętnie dzielić się swoimi opowieściami z podróży!

W dniach 13 – 15 grudnia odbędą się Menażki, czyli Studenckie Spotkania Podróżnicze. Warto wspomnieć, że będzie to już 3. edycja Menażek i z roku na rok cieszą się one coraz większym zainteresowaniem. Organizatorzy mówią, że jakość zgłoszonych podróży jest zaskakująco wysoka. Zresztą przekonajcie się sami! Wstęp wolny!

Program Menażek 2013

PIĄTEK 13 GRUDNIA:

17:30 Daniel Kasprowicz "Dzieci Madagaskaru" – zwycięzca Menażek 2012
18:25 Maciej Skowron i Ada Borkowska "Starą Ładą do Azji Środkowej-kurs Afganistan”
19:20 Czesław Kuba Jakubczyk "Góry świata"”
20:15 pokaz filmu "Berserk w Antarktyce", reż. Kaare Skard, 51 min.

SOBOTA 14 GRUDNIA:

12:00 - 12:30 Natalia Stasiak, Rosja - 50 twarzy Lenina
12:40 - 13:10 Katarzyna Pioch, Turcja i Gruzja złapana na kciuka
13:20 - 13:50 Aleksandra Górska, Matrioszki, renifery i fiordy, czyli stopem na północ
Przerwa 13:50 - 14:10
14:10 - 14:40 Mikołaj Szlagowski, Ameryka Południowa na wskroś
14:50 - 15:20 Anna Interewicz, Dziękuję, dywanu nie potrzebuję, czyli pętla po Maroko
15:30 - 16:00 Marcin Mankiewicz, Niecodzienny schemat
Przerwa 16:00 - 16:20
16:20 - 16:50 Stanisława Budzisz - Cysewska, Iran - wakacje w hidżabie
17:00 - 17:30 Kamil Stróżyk i Rafał Buczek, Czarne -> Bałtyckie 2013
17:40 - 18:10 Przemysław Skokowski, Autostopem przez życie
Przerwa 18:10 - 18:30
18:30 - 19:00 Sandra Zglińska, Alaska - pośród grafitu, bieli i zieleni
19:10 - 19:40 Michał Popławski, 5 dni do Omska
19:50 - 20:20 Michał Marciniak, Gruzja - wizzaryzacja

NIEDZIELA 15 GRUDNIA:

11:00 - 11:30 Martyna Rydel, To jest Rosja!
11:40 - 12:10 Przemysław Farion, Spacerek do Santiago
12:20 - 12:50 Anita Demianowicz, Podążam swoją drogą, w krainie Macho
Przerwa 12:50 - 13:10
13:10 - 13:40 Paweł Serkowski i Tomasz Plicht, Jak Kaszuby są postrzegane w Polsce
13:50 - 14:20 Aleksandra Suty, Podróż mojego życia
14:30 - 15:00 Tamara Kanecka i Grzegorz Brzóska, Motocyklami na Mount Blanc
Przerwa 15:00 - 15:20
15:20 - 15:50 Oliwia Pilarczyk, Na środku świata - Ekwador
16:00 - 16:30 Michał Stajniak, Iran
16:40 - 17:10 Monika Adamska i Bartosz Mirończyk, Gdy marzenia się spełniają...czyli 6 miesięcy w Ameryce Południowej
Przerwa 17:10 - 17:30
17:30 - 18:00 Krzysztof Wróbel, Imperium czyli 13.000 km, po trasach, drogach i bezdrożach Azj
18:10 - 18:40 Gabriela Gałecka, W pogoni za Chupacabrą
18:50 - 19:20 Michał Miziarski, Oko Ziemi

19:30 - 20:15 Pokaz specjalny Agaty Spietelun "Szczyty życia"
20:15 - 21:00 Gala rozdania nagród

Miejsce: Wydział Biologii Uniwersytetu Gdańskiego
ul. Wita Stwosza 59
Gdańsk
wstęp wolny

Organizatorzy: Kulturalny Kolektyw UG, Akademickie Centrum Kultury UG "Alternator"
Patronat: Prezydent Miasta Gdańska Paweł Adamowicz
Patronat medialny: ImprezyPodroznicze.pl; Trojmiasto.pl, Radio Gdańsk, Radio SAR, Radio MORS
Sponsorzy: Neckermann Polska S.A., Księgarnia "MUZA", PoznajŚwiat, JachtFilm.pl

więcej informacji na stronie http://www.ack.ug.gda.pl/inter/kk/menazki/menazki-2013-studenckie-spotkania-podroznicze-iii-edycja/
lub na Facebooku: https://www.facebook.com/events/647259458627888/?ref=22

Wielki powrót Wielkiej Włóczęgi!

Hej ho!
Witamy po długiej przerwie!
Mamy dla Was radosną nowinę w ten zimowy czas! Już wkrótce audycja podróżnicza Wielka Włóczęga wróci na antenę Radia SAR i wspólnie będziemy zwiedzać kolejne muzyczne zakątki świata :)

Niedługo dalsze informacje :)
Bądźcie czujni!