Konkurs!

I w tym tygodniu mamy dla Was kwietniowy numer magazynu "Poznaj Świat" :)

Wystarczy udzielić odpowiedzi na pytanie związane z Węgrami!
Jak brzmi staropolskie przysłowie o węgierskim winie?

Odpowiedzi przysyłajcie na nasz adres mailowy:
wloczegawielka@gmail.com

Węgry - muzyka

Znanego na całym świecie zespołu "Omega" i ich piosenki "Dziewczyna o perłowych włosach" nie trzeba chyba nikomu polecać. Okazuje się, że węgierska muzyka ma nam do zaoferowania dużo więcej dobrego rocka :)

LGT - Egy elfelejtett szó
A właściwie Locomotiv GT. Zespół utworzony w 1971 r. w Budapeszcie. Na ich granie silnie wpływały takie zespoły jak Rolling Stones i Colosseum.

Kimnowak - Hol van az a nyár

Kispál és a Borz - Húsrágó, hídverő

Węgry - filmy

Współczesna kinematografia węgierska, podobnie jak polska, często zajmuje się komediami romantycznymi. Jednak my wyszukałyśmy dla Was kilka ciekawszych i "straszniejszych" propozycji :)

Najbardziej znanym horrorem, który powstał przy współpracy Węgier jest Underworld, zaraz za nim jest Rytuał, czyli film o szkole dla egzorcystów w Watykanie, w której Anthony Hopkins zapoznaje adeptów z mroczną stroną wiary (brzmi ciekawie, nie uważacie? czy ktoś już oglądał ;)?)

Horrorem (z dużą dozą komedii) można też śmiało nazwać ekranizację Eragona, zdecydowanie nie polecam!

Kontrolerzy - Bulcsu, chce zmienić swoje dotychczasowe życie, w związku z tym zostaje kontrolerem w budapesztańskim metrze. Poznajemy codzienność kontrolerów i ich dylematy (np. jak tu złapać faceta w kapturze, który zawsze zaczyna uciekać na ich widok ;). Ciekawy, dość dziwny, zakręcony film, jak najbardziej warty obejrzenia.

A teraz "deser":

Drakula halála (z 1923!) Po odwiedzeniu szpitala dla psychicznie chorych młoda dziewczyna zaczyna mieć przerażające wizje. Jeden z chorych twierdzi, że jest hrabią Drakulą.

Brzmi zachęcająco ;)...

Węgry - kuchnia

Gulasz i leczo to najbardziej znane węgierskie potrawy. Ale co jeszcze może nam zaoferować węgierska kuchnia?

Papryka, papryka i jeszcze raz papryka! 

Na Węgrzech istnieje ponad 1000 jej odmian. Twierdzi się, że najostrzejsza papryka węgierska jest 100 razy mocniejsza niż papryczka chili.
Istnieje również powiedzenie, które mówi, że węgierska gospodyni, kiedy ma przygotować posiłek najpierw stawia na stole słoik z papryką a dopiero potem zastanawia się co do niej dodać.

Wbrew powszechnej opinii, we współczesnej kuchni węgierskiej, króluje papryka łagodna, a potrawy węgierskie nie są zwykle tak ostre, jak powiadają ;)

Halaszle - zupa rybaków (odpowiednik naszej zupy rybnej ), ryby słodkowodne pochodzące np. z jeziora Balaton, głównie karpie, sandacz, fagosz i czeczuga.

Kluski -  mnóstwo odmian klusek i kluseczeki – galuszki (lane kluski) , tsipekti (coś w rodzaju polskich zacierek) i tarhonye (kluski z bardzo ścisłego ciasta w kształcie kuleczek wielkości grochu)

Gesztenye puree– purée z jadalnych kasztanów z bitą śmietaną

Wino!
Na Węgrzech są aż 22 regiony winiarskie.

Jednym z popularniejszych jest wino z Tokaju. Od niepamiętnych czasów tokajskie wino jest uważane za napój o niezwykłych właściwościach: odnawia siły witalne, wygładza skórę, orzeźwia ciało i ducha oraz (co chyba oczywiste;)) jest cudownym środkiem niosącym zapomnienie.

Natomiast nazwę czerwonego wina Egri Bikavér można przetłumaczyć, jako Egerska Bycza Krew. W 1997 roku spisano zasady produkcji tego wina w Kodeksie Byczej Krwi, by upamiętnić kilkusetletnią recepturę.

Węgry - ciekawostki

• Megkáposztáshúsítottalanítottátok – czyli słowo uważane za najdłuższe w języku węgierskim. Oznacza ono mniej więcej: "wy kroicie w paski mięso na káposztáshús" (tradycyjną potrawę węgierską z kapusty i mięsa, coś a la bigos),
• Węgrzy, mimo tego, że sami uważają się za najgorszych i najbiedniejszych (tak twierdzi zaufane źródło ;)) w historii zasłynęli paroma ciekawymi wynalazkami:
  László Bíró wynalazł długopis a Erno Rubik jest twórcą kostki rubika :) Wyobraźcie sobie, że kostka rubika ma ponad 43 tryliony różnych kombinacji!
• "Jeśli zdechnie moja krowa, niech zdechnie też sąsiada" - jest jednym z popularnych węgierskich powiedzeń,
• Zużyte i wycofane z obiegu forinty są w Banku Centralnym Węgier przerabiane na opał. Brykiety, zrobione z dwóch milionów sprasowanych forintów, okazały się bardzo cenne dla biednych instytucji opieki społecznej.
• Wigilia zwana jest Dniem Miłości, a w Nowy Rok odpala się petardy i organizuje maskarady, by przypominać dawne zwyczaje wypędzania demonów i walkę ze złymi duchami :)
• A co warto zobaczyć? Poza miejscami tak oczywistymi, jak Budapeszt, Balaton czy Hajduszoboszlo, polecamy również Opusztaszer, gdzie znajduje się skansen historyczny i można poczuć powiew przeszłych wieków. Polecamy także odwiedzenie jednej z hodowli Mangalicy, czyli owłosionego gatunku świni, wyhodowanego na Węgrzech!