Szwajcaria - kuchnia

• Tradycyjnym szwajcarskim specjałem jest fondue z roztopionego sera. Sery szwajcarskie takie jak gruyère czy emmentaler podgrzewa się w specjalnym kociołku z dodatkiem pieprzu, czosnku, białego wina i likieru wiśniowego. Do nabierania roztopionego sera używa się świeżego chleba.
• Szwajcaria oprócz serów może pochwalić się doskonałą czekoladą oraz piwem.
• Rösti - ziemniaki starte na tarce o dużych oczkach i usmażone w formie ciasta.
• Rippli to uczta dla miłośników mięsa. To schab wędzony ugotowany w podgotowanych wcześniej warzywach z winem i pomidorami.
• Sauerkraut - kapusta kiszona gotowana, może być z mięsem i ziemniakami.
• Zürcher Geschnetzeltes - potrawa ze smażonego mięsa w sosie grzybowym, można podawać z rösti, choć równie dobre będzie z ryżem lub makaronem.
• Statystyczny Szwajcar zjada rocznie 11,3 kilograma czekolady rocznie!